吃蜂蜜凉糕是我国中西部地区的端午节习俗。蜂蜜凉糕制作简单，吃起来清凉、绵糯、香甜。还可以根据自己的口味更改配料。
蜂蜜可以清热、美白，蔓越莓干具有、美容养颜的作用，糯米可以健脾。
夏日来临，酸酸甜甜的口味很适合食用。
小编就带大家来试试，如何制蔓越莓蜂蜜凉糕。
材料：
糯米1000g 、蔓越莓干150g、白砂糖70g、蜂蜜适量
做法：
1、1000g糯米清洗干净，加入适量清水浸泡10小时以上。150g蔓越莓干用热水泡软。
2、泡好的糯米放入电饭锅，水和米的比例为1:1，开始蒸米饭，直至糯米完全熟透。
3、在蒸好的糯米饭中加入白砂糖，可以根据自己的口味添加，1000g的糯米50g-70g白砂糖为宜。
4、拿一把勺子，把糯米饭碾成泥。
5、蔓越莓干也放入锅中大火蒸10分钟，蒸好后碾成泥。
6、找一个平底的容器，根据制作分量的多少来挑选大小。
7、容器底铺上油纸，先把底部铺一层糯米饭，再铺一层蔓越莓泥，把剩下的糯米饭铺到上面。还可以根据自己的喜好撒上坚果、干吃燕麦片、水果干等。
8、在凉糕表面淋上蜂蜜。放入冰箱冷藏，食用时拿出来切成小块就可以了。
使用蜂蜜有讲究，蜂蜜的正确吃法及食用时间看这里！
蜂蜜是众所周知的营养品，老少咸宜，男女均可。很多人知道吃蜂蜜是有好处的，但是蜂蜜的食用方式也是很有讲究的。很多人喜欢喝蜂蜜，但很多人都不知道蜂蜜水的正确喝法。你知道蜂蜜水的正确喝法吗？
一、正确吃法
1、吃法：蜂蜜是可直接食用的天然营养品，但普遍的吃法还是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过60℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值。
2、用量：蜂蜜每天的食用量要严格控制好，原因是长期过量食用蜂蜜反而对健康有害无益，另外不同人群每天的食用量也有差异，例如老人和运动量少的人群要适当少吃些，土蜂蜜价格，而运动量大或脑力劳动者则可适当多吃些。
3、时间：蜂蜜的食用时间虽然没有严格要求，但食用蜂蜜会促使胃部大量的分泌胃酸，空腹时这些胃酸将直接刺激胃肠粘膜而不利于胃肠健康，严重时甚至可能引发等胃肠疾病，因此蜂蜜不建议长期空腹食用。
二、食用时间
1、早上：早餐后半小时喝蜂蜜有清肠的作用，有些人可能以为早上空腹喝蜂蜜更能清肠，土蜂蜜，实际上空腹喝蜂蜜不但起不到清肠的效果，反而可能因胃酸过多而引发甚至等胃肠疾病。
2、晚上：晚餐后一小时喝蜂蜜有帮助消化的作用，原因是蜂蜜能刺激胃部大量分泌消化食物的胃酸，同时蜂蜜中富含的营养物质还能改善胃肠功能，但饭后立即喝蜂蜜则反而影响胃肠对食物的消化和吸收。
3、睡前：临睡前一小时喝蜂蜜有的作用，得益于蜂蜜中富含的营养物质能缓解神经紧张并能安抚情绪，但喝完蜂蜜就睡觉则反而影响睡眠，严重时甚至可能因血液过于浓稠而诱发疾病。
蜂蜜在很多人的心中都是美容养颜，清理肠胃的有效食品，很多女性朋友都用蜂蜜来泡水喝，养血，土蜂蜜，有时候精致一点的女性还会搜索蜂蜜与水果等一起的多种做法。但是很多人都不知道蜂蜜也是可以和萝卜一起食用的，而且效果也是非常显著的，因为萝卜有极强的作用，土蜂蜜，蜂蜜，常用作，病毒性。
而在中医上，白萝卜品味辛甘，可以或辅助多种疾病。既能理气化痰、生津，还可补，缓解咳嗽。蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肠燥、、美容养颜等功效，二者搭配起来，可以说是好上加好，对于咳嗽消毒有很好的功效。
一、常见做法：
1、先取一个白萝卜，洗净去皮。将萝卜切成丁，大小如黄豆般就可以了。
2、取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。
3、这样就完成了~
二、食用方法：
大约要过2个小时左右，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定。
三、注意事项：
1、在制作过程中所有的水温都必须保持在40—60度左右，因为开水会破坏蜂蜜当中的活性因子，造成蜂蜜的营养大大流失，影响终的保健效果。
2、白萝卜蜂蜜水对于老年人或间咳嗽的人饮用，会有较好的效果，因为白萝卜蜂蜜具有的功效。
3、对于孕妈咪，建议不要喝白萝卜蜂蜜水，因为喝过多蜂蜜水可能会导致体温下降，宝宝会受牵连。
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