近两年，随着人们健康意识的兴起，对于养生有着自己的想法和独特的方法，蜂蜜也从小众食品变成了潮流象征，网红蜂巢蜜的出现也将这股风潮领向了一个新的高度，各种美食up主都开始试吃，推荐蜂巢蜜的新吃法。土蜂蜜作为我国本土的蜂蜜种类，因为其功效有方，至始至终就受到人们的喜爱，那到底这两者凭什么成为现如今大家食谱上赫赫有名的养生食材呢？
一、营养价值比较高
土蜂蜜是由中蜂采集多种蜜源植物花蜜酿制而成的，当中富含丰富的葡萄糖和果糖，可以提升人体的功能，因此相对于普通蜂蜜而言土蜂蜜的营养更。而蜂巢蜜之中包含了蜂蜜、、蜂胶等成分，其营养价值更加，所以近两年比较受人欢迎，如果非要做个排序则优先选择中蜂酿制的蜂巢蜜，其次可以选择土蜂蜜，随后才是意蜂酿制的蜂巢蜜，前提要是真正的蜂巢蜜。
二、两者的价格对比
真正的土蜂蜜价格在120—150元一斤，蜂巢蜜的价格大概在100—300元一斤左右，土蜂蜜价格昂贵的原因小编就不细说了，因为真正的土蜂蜜本就稀少，加上其营养价值高，所以贵一点是可以理解的，那为什么蜂巢蜜也卖的这么昂贵呢？因为真正成熟的蜂巢蜜酿制完成需要很长的时间，它的产量一点也不比土蜂蜜多，而且营养价值，加上近几年成为网红产品，自然身价倍增。
三、味道香甜可口
在很多人心中，要么都是无色无味的产品，要么就是苦到极点的味道，蜂蜜制品因为其口感香甜，本身就圈粉的一大波的粉丝，土蜂蜜的味道就不用多说了，酸酸甜甜，入口即化，透露出一种清香，蜂巢蜜的味道更加甜腻，哪有真蜂蜜，对于很多甜食爱好者来说是一味非常美味的食材，因为他们独具的保健效果，于是更加受欢迎也是意料之中的。
土蜂蜜的功效，土蜂蜜的作用你知道吗？
一、历的土蜂蜜：土蜂蜜是一种历史悠久的蜂蜜，李时珍的《本草纲目》中所记载的蜜的就是土蜂蜜的功效。在现代市场上，土蜂蜜由于其更高的功效和一年只产一次的稀有度，成为深受人们的追捧的养生产品之一。那么土蜂蜜到底有没有人们说的那么珍贵呢、土蜂蜜的功效又有哪些呢?
二、土蜂蜜的作用：土蜂蜜是由土蜂酿造而成的，而土蜂在酿造蜂蜜时不产生蜂胶等其他附属产品，真蜂蜜颜色，所以土蜂蜜的营养价值更高。土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对肠胃带来过重的负担，这对于消化吸收代谢功能已降低的和老年人尤为适宜。此外，土蜂蜜营养物质丰富齐全，具有增强细胞的生成、损伤的修复能力，老年人经常食用可以防治咳嗽、、疾病、、胃肠溃疡、以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被誉为“老年人的牛奶”是当这无愧的。
三、土蜂蜜的抗病性：其次，蜂蜜是一种特别干净的食物，其中的物质能有效杀灭各种细菌。研究也记载，曾有考古专家发现1300年都没有变质的蜂蜜，可见其效果显著。土蜂蜜对大肠、、链球菌、弧菌、沙门氏菌、菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有的作用，同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。经常食用土蜂蜜对各种急、慢患者以及季节有很好的预防和辅助效果。
四、土蜂蜜的功效：现代社会生存压力大，经常需要熬夜，并且环境污染也比较严重，对损害很大，所以我们需要保护好它。土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，这样既营养了又保脏，故有刺激肝组织再生，四平真蜂蜜，促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将土蜂蜜应用于性，型或无型的辅助。
有句老话是这样说的“蜂蜜兑醋，不上药铺”！
蜂蜜和醋一起吃是完全可以的，因为两者都是对人体较为有益的食材，一起吃也是能达到1 1>2的效果的，建议在吃的时候，可以多放点蜂蜜，让醋的酸味减一减，两者的结合，既可以促进人体的新陈代谢，也会帮助调理肠胃功能，经常食用，甚至可以达到美容养颜，提高抵抗力的功效。
蜂蜜属于温和性食材，对于杀菌清肠有着显著的作用，不仅能够提高新陈代谢，还能让人体内的废物排出体外，真蜂蜜的价格，快速燃烧体内堆积下来的多余脂肪。蜂蜜还包含了人体所需的多种矿物质和其他天然营养，加上陈醋的能够软化血管，更加促进人体吸收。
土蜂蜜交易网小编建议：陈醋和蜂蜜是可以一起喝的，不过饮用是也要注意用量，不要喝太多。也不要不要空腹喝，刺激胃，容易导致的发生。容易的患者也可以在睡前喝一杯蜂蜜陈醋，晚上入睡会很快。
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