一、营养价值
紫云英蜂蜜的产于我国南方地区的春季蜜种，主要成分和其他蜂蜜一样都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，从功效上看则主要体现在润肠、增强免疫等方面，另外紫云英蜂蜜还特别适合虚火旺盛的人群保健食用。
二、简单做法
紫云英蜂蜜的吃法和其他蜂蜜完全一样，其中简单且直接的吃法是用勺子舀着吃，但这样单纯吃紫云英蜂蜜易使人产生甜腻感，因此紫云英蜂蜜普遍的吃法是冲蜂蜜水，而且冲蜂蜜水时还可与柠檬或牛奶等搭配冲泡，另外不管怎么冲都要确保加紫云英蜂蜜时水温不超过60℃。
三、正确喝法
1、时间：紫云英蜂蜜不能长期空腹食用，原因是紫云英蜂蜜中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若长期空腹喝紫云英蜂蜜易因胃酸过多而引发等胃肠疾病。
2、用量：紫云英蜂蜜不能长期过量食用，原因是紫云英蜂蜜中富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖分，若长期过量食用这些糖分极易转化成脂肪堆积在体内而导致肥胖。
四、禁忌人群
1、慎食：患者不建议喝紫云英蜂蜜，尤其是血糖尚未得到控制时喝紫云英蜂蜜易导致血糖异常升高，但若血糖已得到控制则可在医生的指导下少量喝些紫云英蜂蜜。
2、慎食：人群不建议喝紫云英蜂蜜，原因是紫云英蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖极易被人体吸收，若本身血糖就高的人群再喝紫云英蜂蜜则极易导致血糖进一步升高。
3、禁食：患者不建议喝紫云英蜂蜜，虽然或其他慢性肝病患者喝紫云英蜂蜜有一定的效果，但患者食用则反而将因负担过重而加速纤维化。
紫云英蜜的功效与作用
紫云英蜂蜜（也可以称之为红花草蜜或草子蜜），我国的南方经常可以见到，是生活中常见的蜜源植物，其色泽为浅琥珀色，结晶颗粒白色细腻；闻起来有一种清新的香草味，口感甘甜没有腻味感，很受年轻消费者的欢迎，而且它的保健效果也是很好的，如果你喜欢这种紫云英蜂蜜，今天小编就为大家详细地介绍一下它。
一、清热去火
紫云英原本就是豆科黄芪属越年生草本植物，本身营养价值就高，当地人平时就有拿它泡水喝的习惯，可以起到清热去火，蜂蜜，排除身体内的作用，真正纯蜂蜜的价格，在酿制成为蜂蜜之后，这种效果就被大大加深，加上蜂蜜本身的维生素和矿物质，紫云英蜂蜜还能减少口舌生疮，以及目赤肿痛等多种上火症状的发生。
二、
为什么说紫云英蜂蜜有的功效呢？因为紫云英蜜其中含有的活性酶能够直接作用于我们的，修复我们受损的细胞，调理，加上蜂蜜容易被人体吸收，如何买到真蜂蜜，所以起到的效果也是非常不错的，蜂蜜养颜是人尽皆知的，紫云英酿造又加之本身独特的效果，平时适量食用可以保护，也能减少多种肝类疾病发生。
三、解救消毒
每次应酬之后的头晕恶心使很多人都非常抗拒酒局和应酬，但是为了人际交往又不得不去，所以提前做一些准备也是有必要的，不放在应酬之前喝一杯紫云英蜂蜜，既可以保护我们的肠胃不受侵害，又可以加速酒精的分析和代谢，使我们应酬之后的头晕恶心状况得到好转。
四、减肥
紫云英蜂蜜虽然味道甘甜，但是减肥期间适量饮用的话是可以达到辅助的效果的，因为紫云英蜂蜜其中含有的活性酶成分和微酸成分能够加快人体对于内部脂肪的分解，减少胆固醇在人体内的堆积，我们在平时可以适量饮用，不仅能够预防高，还能起到减肥养颜的作用。
一、营养分析
在讨论孕妇喝蜂蜜水好不好之前必须先要分析一下孕妇到底能不能喝蜂蜜，如果喝都不能喝那好与不好就无从谈起了，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、维生素、蛋白质、活性酶及矿物质等，普通人喝有清热补中、润肠、养颜等功效，啥蜂蜜好，从蜂蜜的营养成分来看并没有什么对孕妇及胎儿有不利的一面，因此孕妇喝蜂蜜水是完全没有问题的，接下来就可以来讨论一下孕妇喝蜂蜜水的好处了。
二、缓解
蜂蜜中富含活性酶、有机酸等营养成分有很好的润肠功效，同时又能加快肠胃的蠕动、调节消化系统功能，从而彻底从源头上改善并有效防止的产生，孕妇在孕期经常会出现的问题，尤其到怀孕后期的情况会越来越严重，轻者腹胀、，重者可能导致急性尿潴留，甚至可能因肠梗阻而危及生命，因此孕妇可以适当喝些蜂蜜水来润肠、缓解，但切勿早上空腹或过量饮用蜂蜜水。
三、增强
蜂蜜富含的多种酶和矿物质发生协同作用后能提高机体的，增强了，身体疾病也就少了，事实上孕妇在孕期害怕的就是生病，由于有些对胎儿的发育有影响，因此孕妇生病后只能在医生的指导下选择性的服用，比如感个冒什么的基本都依靠身体自身的抵抗力来慢慢恢复，因此孕妇可适当的喝些蜂蜜水增强机体的抵抗力，但注意一定要喝真蜂蜜，假蜂蜜不管是对孕妇还是一般人都是有害的。
，孕妇喝蜂蜜水的好处是非常多的，因此有条件的孕妇可以适量的喝些蜂蜜水，但一定要注意控制量，不能因为有好处就大量饮用，否则不但可能危害到孕妇本身的健康，而且对胎儿也是不利的。
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